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海華樓粵菜~夏季養生美味

海華樓粵菜~夏季養生美味

台中福華飯店海華樓來了位新主廚李遠輝,也換了夏季新菜單,主打老師傅的手工菜,有正宗港式料理的火候及精髓,但口味更貼近台中客喜好。 例如新推出的冰鎮海螺鮑魚仔,先將九孔以文火煨煮熟軟,冰鎮後以主廚自製醬 […]

2013/08/23 × 0 comments
東方御品~養生鴨料理

東方御品~養生鴨料理

台中頗具知名度的東海東山鴨頭,在中科商圈開了第一間旗艦店,賣的是中式養生料理,像是柳丁鴨、重慶老鴨湯火鍋、當歸鴨,不過我想不通,柳丁鴨和養生有什麼關係?

2010/12/26 × 0 comments