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大祥海鮮料理~多樣化的平價美味

大祥海鮮料理~多樣化的平價美味

緊臨多家五星級飯店的大祥串燒海鮮屋是很多飯店觀光客吃宵夜的首選,因為這裡從冷盤、熱炒、砂鍋到串燒,菜色不僅多達一百多道,而且由曾任職五星級飯店主廚的葉祥忠坐鎮掌廚,無論口味或品質都超越一般平價海產店。 […]

2012/11/24 × 0 comments
大祥平價秋蟹~五星級美味

大祥平價秋蟹~五星級美味

[ 本文同步刊載於2011年10月29日中國時報美食版 ]每到秋蟹季節,就有五星級飯店寄來秋蟹菜單,探詢我的採訪意願,但老是推薦大家去飯店吃螃蟹,總覺得有點不知民間疾苦,因此今年決定換個方式,請來曾在 […]

2011/11/02 × 0 comments
五星級大廚的平價美味

五星級大廚的平價美味

「我們客人回流率是百分百,吃過一定會再來!」談起客人慧眼視英雄,老闆葉祥忠很開心,但很多人不知道,這位笑臉盈盈、服務親切的老闆曾是南投涵碧樓中餐主廚,也曾在很多知名飯店工作過。 【上圖】新推出的何首烏 […]

2010/11/10 × 0 comments