Post Tagged with: "白家豪"

希臘美食節~清新的健康美味

希臘美食節~清新的健康美味

[ 本文同步刊載於2011年6月18日中國時報美食版 ]清爽、簡單、不油膩是希臘美食特色,台中清新溫泉飯店在夏季推出希臘美食節,不但有知名的希臘乳酪番茄沙拉、希臘木沙醬烤茄,還有葡葉咖哩香蕉蒸飯、俄瑞 […]

2011/06/24 × 0 comments
愛爾蘭美食~啤酒香入味

愛爾蘭美食~啤酒香入味

談到愛爾蘭,很容易聯想到啤酒,但愛爾蘭料理有什麼特色,似乎嘸宰羊的人居多。「愛爾蘭料理以燉煮類居多,羊肉、牛肉、起司及馬鈴薯都是當地主食。」主廚白家豪表示,愛爾蘭人喜歡用大量蔬菜燉煮牛羊肉,既保留了肉 […]

2011/03/18 × 0 comments