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魚沒有煮~刺身壽司

魚沒有煮~刺身壽司

「一位越南朋友說,台灣食物樣樣好吃,連魚沒有煮都很好吃!」就衝著這句話,清美日本料理店老闆陳明仁再次結合日本建築大師高松伸的空間美學,在一中商圈開了「魚沒有煮」握壽司專賣店。 有別於清美店的和風禪意, […]

2013/04/12 × 0 comments
清美日本割烹料理~台灣首座日本料亭建築

清美日本割烹料理~台灣首座日本料亭建築

[ 本文同步刊載於2011年9月24日中國時報美食版 ]有人說,台中的餐廳愈玩愈大,沒投資個幾千萬就別想出頭!以建築業起家的陳明仁,花了二千多萬買下存中街一處獨棟民宅,再花一千六百萬請來日本建築大師高 […]

2011/09/25 × 9 comments