Post Tagged with: "台中長榮桂冠酒店"

非吃不可的台中三大綠豆椪

非吃不可的台中三大綠豆椪

我很愛吃綠豆椪,十多年前最愛吃糖村的起司綠豆椪,在中國時報的中秋月餅評比中,被我評為「台中第一椪」,可惜後來糖村停賣了。 接下來我愛上長榮桂冠酒店手工製做的綠豆椪,是「因循傳統古法製做」的正宗台式口味 […]

2016/09/03 × 0 comments
冠品鐵板燒~頂級海陸大賞

冠品鐵板燒~頂級海陸大賞

秋季品嚐海鮮當然不是只有蟹,冠品鐵板燒推出頂級海陸大賞,北極貝、岩牡蠣、野生海熊蝦,搭配澳洲和牛肋眼上蓋肉、美國特級肋眼上蓋肉,要讓饕客們嚐嚐,什麼才是頂級美味! 說到頂級食材,冠品主廚白宜平可是研究 […]

2013/11/28 × 0 comments
長榮桂冠20週年~經典老菜重現

長榮桂冠20週年~經典老菜重現

台中長榮桂冠酒店為慶祝20周年推出一系列優惠活動,而同樣在今年滿20歲的長園中餐廳也推出開幕時的經典港式料理,讓舊雨新知同溫飄香20載的老菜滋味。 擁有近40年廚藝經驗、從長園中餐廳開幕時就進駐的主廚 […]

2013/04/06 × 0 comments
長榮水果宴~果然好味道

長榮水果宴~果然好味道

夏日吃水果餐清涼又消暑,台中長榮桂冠酒店即日起至八月底推出夏季水果宴,以十一種水果入菜,不論是冷盤的奇異果鮭魚捲、熱炒的水梨蝦鬆或是清爽養生的木瓜雪耳燉雞,都令人胃口大開。 「今年水災多,水果特別貴, […]

2012/08/14 × 0 comments
2012年台中五星級飯店外賣年菜評鑑~拼盤類

2012年台中五星級飯店外賣年菜評鑑~拼盤類

[ 本文同步刊載於2011年12月10日中國時報美食版 ] 今年台中拼盤競爭不算激烈,但水準卻很兩極化,有的一上桌就令人食指大動,有的卻讓評審直呼不像話,其中最令評審詬病的在於拼盤的刀工及口味,該薄片 […]

2011/12/23 × 0 comments
2012年台中五星級飯店外賣年菜評鑑~家畜類

2012年台中五星級飯店外賣年菜評鑑~家畜類

[ 本文同步刊載於2011年12月10日中國時報美食版 ] 今年家畜類的整體表現比去年進步很多,傳統東坡肉在這項評比中獨領風騷,吸引評審的青睬,而較少出現在年菜菜單中的犢牛與羊肩排,也以中式料理手法展 […]

2011/12/23 × 0 comments
台灣第一位五星級飯店鐵板燒女主廚~白宜平

台灣第一位五星級飯店鐵板燒女主廚~白宜平

2011/04/21 × 0 comments
建國百年紀念巧克力

建國百年紀念巧克力

巧克力是洋玩意,卻也可以充滿濃濃台灣味!為慶祝建國一百年,台中長榮桂冠點心房特別推出百年紀念巧克力,以瑞士carma54%苦甜巧克力做出台灣造型的鏤空巧克力盒,裡面則有14顆台灣水果入味的巧克力。 【 […]

2011/03/01 × 0 comments
冠品鐵板燒~法式頂級饗宴

冠品鐵板燒~法式頂級饗宴

台中長榮桂冠酒店在今年推出了全新的「冠品鐵板燒」,主打Fine Dining法式鐵板燒特色,既可預約專屬鐵板燒主廚,並有服務生擔任桌邊服務,另外還可從餐廳水族箱中現抓日本築地空運來台的生猛海鮮,品嚐最 […]

2011/02/13 × 1 comment