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米哥烘焙坊~日式食材歐式美味

米哥烘焙坊~日式食材歐式美味

[ 本文同步刊載於2012年2月4日中國時報美食版 ]首度來台中開分店的米哥烘焙坊,以近一百五十種麵包甜點的多樣化選擇,讓不少台中客為之驚艷,尤其是訴求日本頂級食材、歐式健康概念的歐風麵包最值得推薦。

2012/02/19 × 1 comment
嘿鬥定食~新鮮美味

嘿鬥定食~新鮮美味

[ 本文同步刊載於2011年10月29日中國時報美食版 ]十月才開幕的嘿鬥定食專賣店,取自日文「hot」的外來語發音,除了標榜現點現做的熱騰騰美味,每到用餐時刻就有專人穿著日式和服擊豉吶喊〞嘿鬥〞,也 […]

2011/11/17 × 0 comments
月之戀人~頂級日式手作喜餅

月之戀人~頂級日式手作喜餅

[ 本文同步刊載於2011年10月8日中國時報美食版 ]台灣俗諺說:「餅哪好呷,新娘才耶好命!」建國百年帶動的結婚風潮,讓台中BIEN洋果子的月之戀人一夕爆紅,成了很多新人眼中的「喜餅香奈兒」! 【上 […]

2011/10/13 × 0 comments
法米的聖誕新年蛋糕

法米的聖誕新年蛋糕

白色外觀的「法米」靜靜駐立在綠園道旁,有一回開車經過,看見一群時髦年輕女孩推擠著進門,我好奇地跟去瞧瞧,看見玻璃櫃內整齊陳列20多種甜點,女孩們嘰喳直呼:「看起來好好吃喔!」我則對〞高貴〞價格留下深刻 […]

2010/12/10 × 1 comment
Bien和菓子~道地東洋味

Bien和菓子~道地東洋味

和菓子是日本傳統糕點,以造型雅緻與視覺美感著稱,台中Bien洋果子店與日本和菓子百年老店「丸山菓子舖」合作,引進一系列饅頭和菓子,讓台中客體驗日本老師傅以愛與夢想製做的日式糕點。

2010/12/09 × 0 comments
神保來台開設《Bien》.捲起創作洋果子旋風

神保來台開設《Bien》.捲起創作洋果子旋風

台中的西式糕點落後東京20年?有日本「創作洋果子之父」美譽的神保勝司,首度來台開設「Bien」創作洋果子店,並對台中的蛋糕水準下了如此評價。

2010/04/20 × 5 comments