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2013年台中五星級大飯店中秋月餅評鑑之二

2013年台中五星級大飯店中秋月餅評鑑之二

年度月餅禮盒第一名:全國大飯店樂月中秋月餅禮盒 評審說:今年得分遙遙領先的禮盒,不但月餅的製做水準高,收納盒也精緻高雅,價位更是物超所值,不管是送禮或自用都很划算。 Index: 全國大飯店/04-2 […]

2013/08/31 × 0 comments
2013年台中五星級大飯店中秋月餅評鑑之一

2013年台中五星級大飯店中秋月餅評鑑之一

2013年台中區五星級大飯店中秋月餅評鑑共有全國、永豐棧、日月千禧、兆品、清新、長榮桂冠、金典、福華、裕元及亞緻共十家飯店、64款廣式月餅及11款台式月餅參賽。 今年評比項目包括餅皮、餡料、烘焙技巧、 […]

2013/08/31 × 0 comments
穎餐廳~全方位火鍋專賣店

穎餐廳~全方位火鍋專賣店

為什麼台中人這麼愛吃火鍋?這個讓老闆又愛又恨的問題,始終找不到答案,但競爭追逐者卻從未少過,像是永豐棧酒店就首開五星級飯店先例,推出全方位火鍋店「穎餐廳」,賣品味、賣氣氛、賣創意,既像私人招待所,又有 […]

2013/04/07 × 0 comments
龍飛共舞的海洋鮮味

龍飛共舞的海洋鮮味

[ 本文同步刊載於2012年5月19日中國時報美食版 ]被形容為「五窮六絕」的五、六月,似乎不是大快朵頣的季節,但標榜有八艘漁船的永豐棧阿利海鮮則推出墾丁直送野生龍蝦與飛魚饗宴,五月底以前野生龍蝦(1 […]

2012/05/28 × 0 comments
阿利海鮮~來自墾丁的海洋野味

阿利海鮮~來自墾丁的海洋野味

[ 本文同步刊載於2011年11月5日中國時報美食版 ]在墾丁人氣很夯的「阿利海鮮」首度進駐台中,落腳在全新開幕的永豐棧酒店大墩館,不但門面、排場、服務全是五星級水準,來自南台灣海域的現流野生海鮮也每 […]

2011/11/17 × 0 comments
台中五星級飯店自製月餅

台中五星級飯店自製月餅

台中五星級飯店月餅,有幾家是真正出自飯店大廚的手中?答案是三家,而且多以台式月餅為主,至於常被用來送禮的廣式月餅,則全部是委外製作。換句話說,想要在台中吃到五星級飯店自製的手工廣式月餅,很難耶!

2010/09/11 × 0 comments
台中五星級飯店年菜外賣評比~包裝類

台中五星級飯店年菜外賣評比~包裝類

【最佳包裝創意獎】:永豐棧「虎旺永豐」年菜提籃       <價位>:每套8人份8800元(限量90套) <評語>:今年質感最佳、外型最具東方典雅 […]

2010/01/24 × 0 comments