Post Tagged with: "台中日華金典酒店"

Laura’s Steak House~法式風味牛排館

Laura’s Steak House~法式風味牛排館

台中金典酒店斥資兩億打造四間新餐廳,其中四月才開幕亮相的Laura’s Steak House,擁有眺望台灣大道的絕佳視野,古典優雅的空間氛圍像是私人招待所,非常適合宴請重要賓客。 主廚張國樑去年才獲 […]

2014/06/29 × 0 comments
金園秋蟹饗宴~杭州式美味

金園秋蟹饗宴~杭州式美味

很多人不愛吃蟹,因為得張牙舞爪拆啃螃蟹,吃相實在很難看!今年金園推出的秋蟹饗宴,以杭州料理為主題,大費周章把蟹腳、蟹肉、蟹膏自各分解入菜,讓客人不需費勁就可優雅吃蟹,唯需動手對付的只有大閘蟹。 「總得 […]

2013/11/24 × 0 comments
2013年台中區五星級外賣年菜評鑑~湯品類

2013年台中區五星級外賣年菜評鑑~湯品類

今年湯品價格從最貴的16800元滿罈香到最便宜的1000元燉雞湯,價差達16倍之多,因此評審仔細審視食材品質及份量,並依價位估算成本,替消費者嚴格把關,讓每一盅得獎的湯品絕對是貴得有道理、好得沒話說。 […]

2013/01/29 × 0 comments
冬令食補~輕藥膳風

冬令食補~輕藥膳風

冬天要吃補,但補來補去總是那幾味,金園餐廳推出的冬令養生套餐,用美味包藏食補,為冷冷的冬帶來暖暖的意。 金園的冬令養生套餐主打輕藥膳風,看不見藥材、吃不到苦澀,每一道卻有主廚林正國的巧思與用心。像是開 […]

2012/12/31 × 0 comments
金園澎湖海鮮~精緻升級版

金園澎湖海鮮~精緻升級版

[ 本文同步刊載於2012年6月30日中國時報美食版 ]「同樣是澎湖海鮮,我們融合了日式、港式與台式不同烹調手法,讓口感更多樣化!」台中金典酒店在七月推出澎湖海鮮美食節,金園中餐主廚鄧安峻特別設計了一 […]

2012/07/13 × 0 comments
2012年台中五星級飯店外賣年菜評鑑~海鮮類

2012年台中五星級飯店外賣年菜評鑑~海鮮類

[ 本文同步刊載於2011年12月10日中國時報美食版 ] 往年以石斑魚或鯧魚為主的海鮮類,今年食材顯得更多元化,包括海大蝦、龍蝦、錢鰻都出列,烹調手法也由清蒸變成蒜酥、麻油、糖醋、乾燒、醬爆等多樣化 […]

2011/12/23 × 1 comment
金典海鮮祭~十大漁港新鮮送達

金典海鮮祭~十大漁港新鮮送達

[ 本文同步刊載於2011年9月10日中國時報美食版 ]九月開學季是餐飲業淡季,台中各飯店卯足勁推出美食節應戰,最特別的是金典酒店的Formosa海鮮祭,由主廚親自走訪台灣十大漁港,並以產地直送搭配中 […]

2011/09/16 × 0 comments
亞歐廣場~食在很花

亞歐廣場~食在很花

賞花季節來到,台中金典酒店即日起至三月底推出應景的「花之饗宴」,以十數道花料理搭配四道花甜點,讓味蕾體驗另一種賞花樂趣,星期一、二用餐攜帶花圖案物品(如十元硬幣)還可享65折優惠。

2011/02/21 × 0 comments
2011年台中五星級飯店外賣年菜評鑑~雞鴨鵝類

2011年台中五星級飯店外賣年菜評鑑~雞鴨鵝類

雞鴨鵝類(家禽類)也是評審激辯許久的項目,因為實力勢均力敵、難分高下,最後由兩家飯店共列第一。 【第一名】:裕元花園酒店香蔥無骨油雞(同列第一) <售價>:8800元(10人份桌菜之一) […]

2011/01/08 × 0 comments