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愛爾蘭美食~啤酒香入味

愛爾蘭美食~啤酒香入味

談到愛爾蘭,很容易聯想到啤酒,但愛爾蘭料理有什麼特色,似乎嘸宰羊的人居多。「愛爾蘭料理以燉煮類居多,羊肉、牛肉、起司及馬鈴薯都是當地主食。」主廚白家豪表示,愛爾蘭人喜歡用大量蔬菜燉煮牛羊肉,既保留了肉 […]

2011/03/18 × 0 comments