季節西餐廳~雙人套餐殺很大

最近台中餐飲業叫苦連天,偏偏生力軍蝦米攏撫驚,一家緊跟著一家投入市場競爭,而且價格殺很大!就像新開幕的季節西餐廳,豪華雙人套餐只要799元,還有自助沙拉吧無限吃到飽哩!

皇家特製燒烤半雞(799元雙人套餐主菜)以多種香料醃漬烘烤的春雞再搭配特製燒烤醬,讓口感更濃香。

皇家特製燒烤半雞(799元雙人套餐主菜)以多種香料醃漬烘烤的春雞再搭配特製燒烤醬,讓口感更濃香。

位於皇家季節酒店二樓的季節西餐廳,以義大利料理為主軸,並加入健康烹調概念與多國料理元素,平日提供半自助式套餐服務,套餐價位從平價的390元起跳,假日則改為全自助百匯。

為了在競爭激烈的台中餐飲市場打響知名度,首波開幕促銷活動就祭出799元豪華雙人套餐,「明年三月恢復原價,每客至少520元起跳,有的主菜甚至一客就要價690元。」營運總監陳修頡表示,半自助式套餐可以讓客人享受現點現做的精緻主菜,又有吃到飽的滿足感。

例如採訪這天的自助式拉沙吧就包含了生魚片、孔雀貝、五味小章魚、熟白蝦四道海鮮冷盤,以及鳳梨鮮蝦、墨西哥燻雞肉捲、洋芋起司球等五道開胃小品,再加上生菜沙拉、麵包、飲品,光是吃沙拉吧就有值回票價之感。

「台中人喜歡熱騰騰現煮料理,所以我們特別設計滷味攤,提供花枝、香菇、米血、丸子共12種食材讓客人現點現吃。」陳總監表示,為了這鍋滷汁,主廚特別花了一個月時間以15種中藥材加上各種蔬果慢慢熬煮成老滷汁,風味濃郁甘醇,吃來有淡淡中藥香。

在主菜方面,總監大力推薦的有皇家特製燒烤半雞及香烘羊排蘿勒鯷魚風味,前者以匈牙利紅椒等多種香料醃漬24小時後再以低溫烘烤40分鐘,皮脆肉嫩、鮮郁多汁;後者則以迷迭香、橄欖油醃漬一天,再涮上自製蘿勒鯷魚醬煎烤入味,讓羊排吃來有更豐富的層次感。

烘烤菲力綠胡椒風味(799元雙人套餐主菜)綠胡椒粒加上肉汁調製的醬汁增添紐西蘭牛菲力的辛香氣。

烘烤菲力綠胡椒風味(799元雙人套餐主菜)綠胡椒粒加上肉汁調製的醬汁增添紐西蘭牛菲力的辛香氣。

香烘羊排蘿勒鯷魚風味(799元雙人套餐主菜)烘烤七分熟的紐西蘭羊肋排搭配薄荷醬與紅酒醋調製的醬汁,風味酸甜開胃。

香烘羊排蘿勒鯷魚風味(799元雙人套餐主菜)烘烤七分熟的紐西蘭羊肋排搭配薄荷醬與紅酒醋調製的醬汁,風味酸甜開胃。

鳳梨鮮蝦(沙拉吧開胃菜)新鮮蝦仁加上鳳梨莎莎醬,口感鮮甜酸甘。

鳳梨鮮蝦(沙拉吧開胃菜)新鮮蝦仁加上鳳梨莎莎醬,口感鮮甜酸甘。

洋芋起司球(沙拉吧開胃菜)洋芋泥包入蟹腿肉,外層淋上起司奶油,口感綿軟香濃。

洋芋起司球(沙拉吧開胃菜)洋芋泥包入蟹腿肉,外層淋上起司奶油,口感綿軟香濃。

墨西哥燻雞肉捲(沙拉吧開胃菜)墨西哥餅皮包入生菜及燻雞肉,以蕃茄莎莎醬提味。

墨西哥燻雞肉捲(沙拉吧開胃菜)墨西哥餅皮包入生菜及燻雞肉,以蕃茄莎莎醬提味。

季節西餐廳/台中市台灣大道二段68號2樓/04-22052828/11:30~14:00(平假日午餐)17:30~21:00(假日晚餐)

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