Q5咖啡館~溫馨手作風情

隱身在小巷裡的Q5咖啡館,有南法鄉間小屋的溫馨與浪漫,它是偶像劇的拍攝景點,也是老闆廖紅姿與楊宗義圓夢的地方。

Q5咖啡館

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畢業自東海大學美術系的廖紅姿是押花老師,店裡懸掛的押花藝術創作,皆是她以花瓣為素材,創作出如油畫般的人物或風景圖案。手巧的她親自下廚,像是培根鮭魚套餐,先以香料醃漬鮭魚,再連同洋蔥一起捲入培根香煎,配上冷凍地瓜、香菇炒蛋、梅漬蘿蔔與濃湯,充滿家庭料理的樸實與親切感。

另一位老闆楊宗義是位數學老師,他親自布置店內的一景一物,以大量歐式雜貨營造家的溫暖與舒適,「所以我們將店名取為Q5(第五個季節),希望在四季以外還有第五個季節,是屬於情感的季節,可以思念、感謝,也可以休息。」像是他大力推薦的古拉索橙香咖啡,以橙酒為基底,加上義式濃縮咖啡、奶泡與橙皮,口感帶著微醞的酒香與柑橘芳香,讓人有想念的感覺。

水果聖代鬆餅也是楊宗義親手烹製,自製的覆盆子冰砂配上當季新鮮芒果與現烤鬆餅,風味清爽不甜膩。「我們所有東西都是自製,就連麵包也是手工製做,而且沒有添加物,口感軟Q有嚼勁,很多客人吃了還會外帶。」他們希望Q5不只是個讓人想念的咖啡館,每道手作小點也都令人念念難忘。

培根鮭魚(套餐270元)自製手工麵包搭配香煎培根鮭魚、冷凍地瓜、香菇炒蛋、梅漬蘿蔔,有家庭料理的樸實與親切感

培根鮭魚(套餐270元)自製手工麵包搭配香煎培根鮭魚、冷凍地瓜、香菇炒蛋、梅漬蘿蔔,有家庭料理的樸實與親切感

果聖代鬆餅(單點180元)當季新鮮水果、自製冰砂與現烤鬆餅,風味清爽不甜膩。

果聖代鬆餅(單點180元)當季新鮮水果、自製冰砂與現烤鬆餅,風味清爽不甜膩。

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古拉索橙香咖啡(單點120元) 口感帶著微醞的酒香與柑橘芳香,讓人有想念的感覺。

古拉索橙香咖啡(單點120元) 口感帶著微醞的酒香與柑橘芳香,讓人有想念的感覺。

廖紅姿與楊宗義

廖紅姿與楊宗義

Q5咖啡館/台中市北屯區安順東一街42號/04-22918837/10:00~20:00(周一公休)

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