熊抱尼克~隨時可吃的早餐

熊抱尼克是尼克連鎖咖啡館的第五家店,以丹麥為主題,來自丹麥的吊燈、桌椅以及貼滿舊書的牆壁,想傳達的是一種對舊事物的珍惜之情,「我希望客人來到這裡,可以挑選自己喜歡的吊燈或椅子坐下,然後悠閒地吃份早餐或喝杯咖啡。」老闆林純珍表示,這家店採用了很多木質餐盤或杯墊,其實也是對舊事物的一種懷念與記憶。

史迪克牛排早餐(239元)有澳洲牛排及沙拉、濃湯等多種配菜,並附飲料一杯。

史迪克牛排早餐(239元)有澳洲牛排及沙拉、濃湯等多種配菜,並附飲料一杯。

熊抱尼克

熊抱尼克

熊抱尼克的另一個特色是從早上八點賣到下午五點的早餐,「對時下年輕人而言,所謂早餐,其實就是睡醒的第一頓餐,有時是早上十一點,有時可能是下午三、四點。」因應現代人生活習慣的轉變,林純珍不只讓早餐一路賣到下午,早餐的菜色還出現了牛排。

「因為經濟不景氣,很多人是兩餐當一餐吃,當然要吃得飽啊!」所以尼克的史迪克早餐,有法式麵包、煎蛋、豆腐生菜沙拉、玉米濃湯、烤地瓜,還有一塊原味現煎的澳洲牛排,既有均衡營養,還有一種滿足感。

墨西哥烤餅則是店裡的另一個特色,靈感來自單片披薩,採用現點現做的墨西哥烤餅,上面舖滿鹹豬肉、牛小排、燻鮭魚、燻鴨胸或油醋菇、培根蛋等不同餡料,再搭配薯條或沙拉,食量大一點的可以加點一份薯球好寶寶,二、三百元的價位,同樣讓年輕人吃得很有飽足感。

鹹豬肉墨西哥烤餅(199元)鹹豬肉、生菜、起士及橄欖舖陳在墨西哥烤餅上,口感類似披薩。

鹹豬肉墨西哥烤餅(199元)鹹豬肉、生菜、起士及橄欖舖陳在墨西哥烤餅上,口感類似披薩。

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薯球好寶寶(89元)維也納馬鈴薯沾粉酥炸,外酥香而內軟綿。

薯球好寶寶(89元)維也納馬鈴薯沾粉酥炸,外酥香而內軟綿。

熊抱尼克/台中市北區五權路408號/04-22063688/8:00~22:00

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