莫凡彼Bistro~輕鬆的歐風料理

以冰淇淋打出名號的莫凡彼餐飲集團繼咖啡館與美式餐廳之後,又在台中推出全新的莫凡彼Bistro,主打輕鬆的歐陸小酒館料理,包括西班牙tapas、歐式沙拉、義大利麵及開胃菜等。

瑞典牛肉丸佐越橘醬(888元雙人經典套餐開胃菜)油炸牛肉丸淋上奶油醬汁入鐵鍋焗烤,可嚐到牛肉丸香濃Q嫩的滋味。

瑞典牛肉丸佐越橘醬(888元雙人經典套餐開胃菜)油炸牛肉丸淋上奶油醬汁入鐵鍋焗烤,可嚐到牛肉丸香濃Q嫩的滋味。

有別於咖啡館所營造的浪漫氛圍,這間位於百貨商場內的小酒館則走溫馨輕鬆路線,店內除了有義大利氣泡礦泉水,也提供各式酒精飲品讓客人可以小酌一番。不過,由於台中客習慣吃飽了再小酌,因此開幕期間店內推出888元的雙人經典套餐與1498元的雙人招牌套餐,讓客人可以邊吃邊喝。

集團行銷經理楊慧玲表示,888元的套餐主菜以義大利麵為主,1498元的套餐主菜則有勃根地燉牛膝、德國豬腳或挪威鮭魚等歐風主菜可選擇,但無論是義大利麵或歐陸主菜,皆搭配富有特色的開胃小點(6選1)及冰淇淋糖心吐司。

例如瑞典牛肉丸佐越橘醬即是瑞典當地知名的家常料理,做法是以澳洲牛絞肉加上司、辛香料油炸後,淋上奶油醬汁入鐵鍋焗烤,食用時搭配蔓越莓與橘子調拌的果醬,既可平衡牛肉丸的油膩感,又可嚐到牛肉丸香濃Q嫩的滋味。另一道安都辣腸佐番茄甜椒莎莎,則以西班牙進口辣腸搭配橄欖生菜、法國麵包及甜椒、番茄調製的莎莎醬,口感清爽,很適合下酒或搭配氣泡式礦泉水食用。

安都辣腸佐番茄甜椒莎莎(888元雙人經典套餐開胃菜) 西班牙進口辣腸搭配橄欖生菜、法國麵包及番茄甜椒莎莎,適合搭配氣泡礦泉水食用。

安都辣腸佐番茄甜椒莎莎(888元雙人經典套餐開胃菜) 西班牙進口辣腸搭配橄欖生菜、法國麵包及番茄甜椒莎莎,適合搭配氣泡礦泉水食用。

勃根地燉牛膝

勃根地燉牛膝

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莓果嘉年華((888元雙人經典套餐甜點)糖心土司搭配覆盆子牛奶冰淇淋及草莓冰淇淋。

莓果嘉年華((888元雙人經典套餐甜點)糖心土司搭配覆盆子牛奶冰淇淋及草莓冰淇淋。

莫凡彼Bistro/台中市中港路一段299號(廣三sogo百貨4樓)/04-23281662/11:00~22:00(需加一成服務費)

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