甜點專賣

萬里晴牛軋糖~包裝美、口味多

萬里晴牛軋糖~包裝美、口味多

過年採買糖果年貨,少不了牛軋糖這一味!但牛軋糖看似大同小異,其實學問真不少。 「市面上很多牛軋糖都添加香精,為的是增加濃厚牛奶味,有的以白糖取代麥芽糖,成本也比較低一點。」萬里晴老闆吳炎山說,牛軋糖主 […]

2017/01/15 × 0 comments
水母吃乳酪~有台灣味的火腿薩拉米

水母吃乳酪~有台灣味的火腿薩拉米

水母吃酪乳老闆陳志雄自稱是「酪匠」,因為他是全台第一個用台灣鮮乳自製乳酪的人,在2000年那個喝紅酒、配起司尚未盛行的年代,陳志雄為了讓罹患乳糖不耐症的水某(美麗妻子)可以好好享受吃蛋糕的滋味,開始了 […]

2016/11/10 × 0 comments
i’m Talato~愛台灣的創意冰淇淋

i’m Talato~愛台灣的創意冰淇淋

吃著冰淇淋料理、喝著冰淇淋咖啡,再享受和冰淇淋一起游泳的樂趣!沒錯,就是這麼充滿創意又話題性十足,i’m Talato英才店一開幕就爆紅,小小空間裡一天擠進4、5百人,讓老闆沈柏欣不得不祭出「限時限量 […]

2016/10/02 × 0 comments
亞尼克~席「捲」台中超人氣

亞尼克~席「捲」台中超人氣

從萬里起家的亞尼克菓子工房,去年曾創下一年賣出139萬條生乳蛋糕捲的驚人記錄,而台中則是外縣市網購排名第一的都市,於是衝著在台中的超人氣銷量,今年亞尼克首度進駐台中,在美術園道成立了中部第一家旗鑑店。 […]

2016/10/01 × 0 comments
非吃不可的台中三大綠豆椪

非吃不可的台中三大綠豆椪

我很愛吃綠豆椪,十多年前最愛吃糖村的起司綠豆椪,在中國時報的中秋月餅評比中,被我評為「台中第一椪」,可惜後來糖村停賣了。 接下來我愛上長榮桂冠酒店手工製做的綠豆椪,是「因循傳統古法製做」的正宗台式口味 […]

2016/09/03 × 0 comments
捨不得送人的三大法式月餅

捨不得送人的三大法式月餅

有一種法式月餅,好吃到你捨不得送人!像是chochoco生乳酪巧克力沙布蕾及半熟月餅。 有一種法式月餅,美得教你捨不得送人!像是樂沐糕餅舖的紅絲絨奶油蛋糕及磅蛋糕。 還有一種法式月餅,竟然有趣的讓你捨 […]

2016/09/03 × 0 comments
I’m Talato~義大利冰淇淋的多變吃法

I’m Talato~義大利冰淇淋的多變吃法

冰淇淋要怎麼吃才有趣?在I’m Talato,冰淇淋變身麵包、沙拉、起司派或咖啡飲品,無論酸甜或冷熱,都能讓你找到最喜歡的吃法。 I’m Talato是間義大利冰淇淋專賣店,老闆收購全台各地以自然農法 […]

2016/07/26 × 0 comments
PURPLE~古典華麗的抹茶甜點

PURPLE~古典華麗的抹茶甜點

以紫色山茶花為logo的「PURPLE」,其實是一間日本抹茶專賣店,跳脫傳統抹茶樸實簡約的日式禪意風格,老闆王玉梓想要呈現另一種古典華麗的視覺美感,於是她特別訂做一系列由景德鎮老師傅手繪的彩鈾瓷器,讓 […]

2016/07/17 × 0 comments
七個小日子~幸福的戚風蛋糕

七個小日子~幸福的戚風蛋糕

很受女性喜愛的梨子咖啡館,今年首度跨足烘焙業,推出「七個小日子」戚風蛋糕專賣店,訴求〞回到最簡單的幸福、沒有裝飾的問候〞,並結合傳統〞奉茶〞概念,讓客人坐在小庭園裡享受免費的咖啡與紅茶。 戚風蛋糕是梨 […]

2014/06/29 × 0 comments