川菜

段純貞牛肉麵~鮮香麻辣好夠味!

段純貞牛肉麵~鮮香麻辣好夠味!

名列全台十大牛肉麵店,被網民稱為”新竹之光〞的段純貞牛肉麵店,今年四月來台中公益路開店,立刻引起台中餐飲圈的一陣騷動,那時每天大排長龍的熱鬧景象,讓許多餐廳老闆見到美食記者的第一句話就問:「公益路那家 […]

2016/10/04 × 1 comment
孔雀川湘集~七滋八味新料理

孔雀川湘集~七滋八味新料理

台中印月餐飲集團在結束八月江南燒之後,重新推出新品牌「孔雀」,以摩登時尚的tiffany藍搭配抽象古典的孔雀圖騰,呈現印月一貫的東方優雅氛圍,而賣的則是目前在中國最火紅、號稱全世界最多人吃的川湘料理。 […]

2014/07/27 × 0 comments
品虹橋~老師傅的川滬料理

品虹橋~老師傅的川滬料理

18年前翁博文在美術館綠園道開了第一間西式庭園餐廳,帶起了綠園道主題餐廳風潮,今年他開了家古色古香的品虹橋,主打川菜及上海菜,既想喚回老客人的心,還想抓住年輕人的胃。 「現在年輕人喜歡吃辣,我就找來川 […]

2012/12/15 × 0 comments