火鍋

穎餐廳~全方位火鍋專賣店

穎餐廳~全方位火鍋專賣店

為什麼台中人這麼愛吃火鍋?這個讓老闆又愛又恨的問題,始終找不到答案,但競爭追逐者卻從未少過,像是永豐棧酒店就首開五星級飯店先例,推出全方位火鍋店「穎餐廳」,賣品味、賣氣氛、賣創意,既像私人招待所,又有 […]

2013/04/07 × 0 comments
大月觀石頭火鍋~天然養生風

大月觀石頭火鍋~天然養生風

大月觀是川布岩燒餐廳投資的新品牌,主打天然與養生兼具的石頭火鍋,為了在火鍋店櫛比鱗次的公益路上爭一席之地,這回老闆有備而來,以原木、蓆椅、圓月燈,營造明月當空、月下品膳的禪風意境,再以南韓高海拔水長石 […]

2012/12/15 × 0 comments
八月江南燒~有深度的味道

八月江南燒~有深度的味道

[ 本文同步刊載於2012年7月7日中國時報美食版 ]七月酷暑天,似乎不是介紹火鍋的好時節,但八月江南燒推出的夏日菜單,以雲霧飄然的江南美味,為盛夏帶來一抹清涼,也讓吃火鍋有了創新的探索趣味,不再只是 […]

2012/07/13 × 0 comments
八月江南燒~鍋物新吃法

八月江南燒~鍋物新吃法

[ 本文同步刊載於2011年12月3日中國時報美食版 ]台中知名印月餐飲集團再度推出新品牌「八月江南燒」,主打台中客最愛的鍋物料理,以八種特色主菜搭配風味燒汁及上湯,呈現獨樹一格的江南燒新吃法。 【上 […]

2011/12/04 × 2 comments
銀湯匙泰式火鍋 口味很道地

銀湯匙泰式火鍋 口味很道地

[ 本文同步刊載於2011年8月13日中國時報美食版 ]看準台中人愛吃火鍋,晶湯匙餐飲集團來台中開了第一家泰式火鍋專賣店,主打369元吃到飽,價格很樸實,但服務不馬虎,有專人桌邊送菜送湯,還有泰式奶茶 […]

2011/08/27 × 0 comments
夏天的火鍋~酸得很開胃

夏天的火鍋~酸得很開胃

【本文同步刊載於2011年5月14日中國時報美食版】儘管台中人吃火鍋不分一年四季,不過新開幕的鼎撈火鍋仍推出專為夏天設計的「阿里山黃金酸筍鍋」與「不丹香格里拉鍋」,以清酸帶果香的獨特湯底讓客人愈吃愈開 […]

2011/05/16 × 5 comments
吃港點的火鍋~熟府鍋物

吃港點的火鍋~熟府鍋物

【本文同步刊載於2011年4月30日中國時報美食版】春夏季節介紹火鍋是件很奇怪的事,但「熟府」卻偏偏挑在這個時機點開幕,因為它有個秘密武器,就是可以煮火鍋的港點,「吃港點、吃火鍋,或是兩個混在一起吃, […]

2011/05/02 × 0 comments
精彩火鍋~食在很精彩

精彩火鍋~食在很精彩

來自台南府城的「精彩火鍋」,首度進軍中台灣就開了全台中最大的火鍋吃到飽餐廳,近百種生冷熟食不但叫人眼花撩亂,每人只要399元的平實價位更是競爭力十足。

2011/02/21 × 1 comment
吃麻辣鍋撇步大公開

吃麻辣鍋撇步大公開

外行的湊熱鬧,內行的看門道,冬天吃麻辣鍋也是有撇步的喲!

2010/12/31 × 0 comments