中華料理

台中新光三越~15家排隊餐廳同步登場

台中新光三越~15家排隊餐廳同步登場

時機歹歹,衣服可以不買、鞋子可以不換,但肚子一定要吃飽飽!有「全台百貨店王」之稱的台中新光三越,開幕17年來首度進行餐飲大改裝,15家排隊美食品牌一次到位、同步登場,其中有10家是中部首見的獨家餐廳。 […]

2017/01/02 × 0 comments
寶麗金市政店~金豐饌全新登場

寶麗金市政店~金豐饌全新登場

寶麗金餐飲集團接手市政路的加賀婚宴會館,斥資2億多元重新打造成豪華氣派的寶麗金婚宴會館,其中最受矚目莫過於全新登場的「金豐饌」,由來自香港米其林一星名店「利苑酒樓」主廚羅俊發親自駐店服務,並帶來多道利 […]

2016/12/10 × 0 comments
來自天香樓的新杭州東方美饌

來自天香樓的新杭州東方美饌

1927年,天香樓創立於大陸西湖池畔,是正宗杭菜的翹楚。 1940年代,天香樓移至香港,吸引金庸、倪匡、黃霑等名人聚會雅宴。 1985年,台北亞都麗緻引進天香樓,將名廚韓桐椿的經典杭州菜融入現代元素與 […]

2016/11/24 × 0 comments
新加坡莆田~米其林一星餐廳

新加坡莆田~米其林一星餐廳

台中又有一家平價米其林餐廳,這是來自新加坡的莆田(PUTIEN),今年七月才剛拿下新加坡米其林一星的肯定,11月就在台中設立分店,這也是莆田在全球的第30家分店。 莆田是福建沿海城市,料理以新鮮及清淡 […]

2016/11/22 × 0 comments
名粵軒~廚神的平價功夫菜

名粵軒~廚神的平價功夫菜

世界廚神陳偉強重出江湖,在中科商圈米平方商場開了「名粵軒」港式茶餐廳,這回廚神改走親民路線,港點價格介於98~128元間,港式麵食及粥品也在200元左右,就連陳主廚的拿手功夫菜,價格一樣平易近人,所以 […]

2016/10/22 × 0 comments
与玥樓新菜~「粵」來愈精彩!

与玥樓新菜~「粵」來愈精彩!

當西施牛藏進稻草裡玩躲貓貓、當蘿蔔酥餅化身美麗的天鵝,這可不是魔術師玩新花招,而是台中名店与玥樓新到任主廚許文光的精彩料理,也是經典的粵式老菜! 【上圖】香燜稻草西施牛(1800元)以稻草捆綁牛小排再 […]

2016/10/08 × 0 comments
段純貞牛肉麵~鮮香麻辣好夠味!

段純貞牛肉麵~鮮香麻辣好夠味!

名列全台十大牛肉麵店,被網民稱為”新竹之光〞的段純貞牛肉麵店,今年四月來台中公益路開店,立刻引起台中餐飲圈的一陣騷動,那時每天大排長龍的熱鬧景象,讓許多餐廳老闆見到美食記者的第一句話就問:「公益路那家 […]

2016/10/04 × 1 comment
要送就送~傳說中的經典廣式月餅

要送就送~傳說中的經典廣式月餅

送月餅要送到對方的心坎裡,買月餅當然要把最好吃的留給自己!介紹三款最有特色的廣式月餅,包括傳說中的与玥樓經典奶皇月餅、健康養生的寬心園全素月餅,以及有如名畫般美麗的雲品廣式月餅。 【上下圖】与玥樓金玉 […]

2016/09/09 × 0 comments
穿越百年時空的麻芛變身記

穿越百年時空的麻芛變身記

想像一下,一位生活在19世紀台中南屯鄉間的平凡村姑,不小心穿越了百年時空,來到了2016年的誠品書店,她將自己改造為成都市裡的時尚女孩,或是戴著黑框眼鏡、手拿iphone的文青雅痞,在新世界裡為自己創 […]

2016/08/27 × 0 comments