Archive for 十月, 2012

秋蟹對決~私房好滋味

秋蟹對決~私房好滋味

秋蟹要如何烹調,才能吃出最精華的滋味?台中福華飯店推出主廚私房蟹PK賽,購買每張2千2百元的雙蟹券即可品嚐兩道主廚蟹料理,還可參加票選及摸彩活動。 此次參與蟹鬥的兩道蟹料理,包括了江南春主廚古傳福烹製 […]

2012/10/30 × 0 comments
安黎法式新風甜點~日本大師作品

安黎法式新風甜點~日本大師作品

繼星野銅鑼燒、pinococo之後,台中星野烘焙集團再度推出新品牌「安黎法式新風甜點」,請來法國世界甜點大賽冠軍堀江新擔任研發技術總監,並推出創作藝術般的法式盤飾甜點,再次驚艷中台灣。 盤飾甜點是日本 […]

2012/10/29 × 0 comments
采采食茶~東西兼容的美味

采采食茶~東西兼容的美味

采采食茶是台灣設計師王陳彩霞創立的茶沙龍,以「少即是多」的古典極簡風格展現老闆對美感與質感的堅持,但或許是設計過於簡約素雅,很少人知道這裡除了賣中國茶,還有一些融合台灣在地元素的西式料理呢! 「無論輕 […]

2012/10/29 × 0 comments
美酒配佳餚~城市有好料

美酒配佳餚~城市有好料

[ 飲酒過量有礙健康 ] 秋天的台中有如詩般的金色陽光與蔚藍天空,為了行銷台中美食與美景,城市飲者葡萄酒聯盟特別聯合十六家餐廳推出「城市有好料」活動,除了有搭配美酒的專屬套餐,裕元花園酒店還提供「義起 […]

2012/10/29 × 0 comments
泰一泰~泰式料理真功夫

泰一泰~泰式料理真功夫

泰一泰位在新開幕的柏地廣場,以泰式度假村為設計概念的寬敞空間,氣氛輕鬆而自在,老闆段生浩原是緬甸華僑,15歲才來台定居,13年前在台北開設「雲城」,有台灣人最愛的泰式料理,還有他烹悉的雲緬家鄉滋味。 […]

2012/10/28 × 1 comment
森果香~新感覺洋菓子

森果香~新感覺洋菓子

第一次嚐到森果香的甜點,有種出乎意外的驚喜感,怎麼會有這麼好吃的蛋糕,卻又長得這麼不起眼? 「在視覺上我們堅持簡約,絕不使用人工色素,也不在裝飾上譁眾取寵。」老闆Bruce的三大堅持還包括:味覺上堅持 […]

2012/10/11 × 0 comments
董月花客家菜~天然養生風味

董月花客家菜~天然養生風味

諧星董至成在美術館綠園道開了第一家「董月花客家人文餐廳」,並請來20年廚藝經驗的洪飛龍擔任行政主廚,身為客家女婿的洪飛龍一直致力推廣養生料理,他精挑細選好食材,搭配輕油低鹽烹調方式,讓客家菜吃得很養生 […]

2012/10/11 × 0 comments
金牌加冠軍~歐式麵包好美味

金牌加冠軍~歐式麵包好美味

台中老字號烘焙坊「向陽房」在中港路開了全新概念店,除了提供有機生菜搭配各式飲品的歐式早午餐,還有高達四十多種低油低糖甚至無油無糖的歐式麵包,其中包括四款獲得國內烘焙比賽冠軍的麵包。 「很多人覺得歐式麵 […]

2012/10/11 × 0 comments
BAVA~時尚與趣味的新台灣料理

BAVA~時尚與趣味的新台灣料理

台中新月餐飲集團在美術館綠園道開了間主題餐廳「BAVA」,主打的是融合多元文化特色的新台灣料理,有別於傳統台式料理的懷舊復古氛圍,BAVA的建築物空間設計充滿了摩登時尚感,若不是門口招牌上大大地寫著「 […]

2012/10/10 × 2 comments