Archive for 六月, 2012

頂餐廳~Made to Order

頂餐廳~Made to Order

[ 本文同步刊載於2012年6月23日中國時報美食版 ]想要享有巨星般的尊貴待遇?曾經服務女神卡卡、男高音卡列拉斯與大導演李安等上百位國際巨星與企業名流的Hotel One餐飲服務團隊,即日起推出「量 […]

2012/06/30 × 0 comments
老樣咖啡館~新與舊的協奏曲

老樣咖啡館~新與舊的協奏曲

[ 本文同步刊載於2012年6月16日中國時報美食版 ]「小時經過這區日據時代留下的房舍,感覺很美,長大後發現老屋一間間被拆掉,覺得好可惜,所以決定租下來當咖啡館,保留老建築的美好回憶。」老闆娘小米淡 […]

2012/06/30 × 0 comments
很越南~宮廷式的越式美食

很越南~宮廷式的越式美食

[ 本文同步刊載於2012年6月16日中國時報美食版 ]「很越南」是台中第一家主打「越南宮廷料理」的餐廳,主廚Mimosa Tina由越南嫁來台灣已13年,過去她曾任職越南胡志明市知名的義安頭船上餐廳 […]

2012/06/30 × 0 comments
壽喜屋~火鍋吃到飽

壽喜屋~火鍋吃到飽

[ 本文同步刊載於2012年6月9日中國時報美食版 ]壽喜屋是新加坡餐飲集團Creativeateries首度來台中開設的火鍋吃到飽餐廳,乍聞新加坡人開火鍋店,而且主打的還是日本壽喜鍋,感覺有點五味雜 […]

2012/06/30 × 0 comments
Tapas-one西班牙料理~味覺驚奇三部曲

Tapas-one西班牙料理~味覺驚奇三部曲

[ 本文同步刊載於2012年6月9日中國時報美食版 ]Tapas-one是台中第一家真正西班牙料理餐廳,也是中部首位法式女主廚黎俞君繼「鹽之華」之後,再度親自監製與研發菜單的新餐廳,因此一開幕就吸引許 […]

2012/06/10 × 1 comment
2012年台中五星級飯店端午粽

2012年台中五星級飯店端午粽

[ 本文同步刊載於2012年6月2日中國時報美食版 ]為免於落入「高貴很貴」或「好看不好吃」的刻板印象,今年台中五星級飯店端午粽改走保守的實用主義路線,口味仍以傳統港式裹蒸粽及台式豬肉粽居多,大膽使用 […]

2012/06/05 × 0 comments