Archive for 六月, 2011

珍寶樓港點~老師傅手工菜

珍寶樓港點~老師傅手工菜

[ 本文同步刊載於2011年6月25日中國時報美食版 ]去年歷經不少風波的通豪大飯店,今年重新調整廚藝團隊,除了請來國宴主廚潘錦華擔任中餐行政主廚外,並集結了珍寶樓人氣最旺、點菜率最高的五十道料理,推 […]

2011/06/28 × 0 comments
餓坐聚~不一樣的蜜糖土司

餓坐聚~不一樣的蜜糖土司

「餓坐聚」輕食館位在車水馬龍的文心路上,因為店面小巧,開車很容易呼嘯而過,「對啊,好多客人說,來我們這兒要特別留神呢,因為一不小心就錯過了!」店長王靜香有點懊惱地說,本以為文心路的位置佳,客人容易找, […]

2011/06/27 × 4 comments
Au Clair~清新自然的地中海料理

Au Clair~清新自然的地中海料理

[ 本文同步刊載於2011年6月25日中國時報美食版 ]新開幕的au Clair,中文意思是「與克萊兒有約!」但克萊兒是誰?原來是Dereke的女兒,而Dereke又是誰?是老字號「風格」餐廳的老闆, […]

2011/06/24 × 0 comments
希臘美食節~清新的健康美味

希臘美食節~清新的健康美味

[ 本文同步刊載於2011年6月18日中國時報美食版 ]清爽、簡單、不油膩是希臘美食特色,台中清新溫泉飯店在夏季推出希臘美食節,不但有知名的希臘乳酪番茄沙拉、希臘木沙醬烤茄,還有葡葉咖哩香蕉蒸飯、俄瑞 […]

2011/06/24 × 0 comments
1010湘菜~首度進軍台中

1010湘菜~首度進軍台中

[ 本文同步刊載於2011年6月18日中國時報美食版 ]1010湘料理首度進軍中台灣,一口氣連開2家分店,我不知道中部人對這個台北品牌熟不熟悉,但三越店自開幕以來天天客滿,倒是挺令人驚訝的,難道台中人 […]

2011/06/21 × 0 comments
Burger Joint~道地美國味

Burger Joint~道地美國味

[ 本文同步刊載於2011年6月11日中國時報美食版 ]最近台中掀起美式漢堡店的流行旋風,其中新開幕的Burger Joint應該算是最〞專業〞的漢堡店,因為從漢堡、薯條、生菜沙拉至奶昔,訴求的都是紐 […]

2011/06/21 × 0 comments
夏日蔬食~天然ㄟ尚好

夏日蔬食~天然ㄟ尚好

[ 本文同步刊載於2011年6月11日中國時報美食版 ]關於吃素,有人為健康、有人為信仰,不過最近為了避免吃到塑化劑,很多人選擇最天然的蔬食,吃在嘴裡、安在心裡! 【上圖】墨西哥焗豆鮮蔬(單點220元 […]

2011/06/11 × 0 comments
日本百年抹茶來台中~主打夏日冰品

日本百年抹茶來台中~主打夏日冰品

[ 本文同步刊載於2011年6月4日中國時報美食版 ]有一百五十年歷史的日本抹茶品牌TSUJIRI首度進軍台中,除了帶來創辦人辻利右衛門發明的古董「茶櫃」、煮水鑄鐵爐外,同時亦推出二十多種抹茶冰品,讓 […]

2011/06/11 × 0 comments
戰斧牛排~美日混血夢幻美味

戰斧牛排~美日混血夢幻美味

[ 本文同步刊載於2011年6月4日中國時報美食版 ]由日本和牛與美國安格斯牛混種飼養的美國極黑和牛,一直是饕客眼中的夢幻極品,台中亞緻大飯店即日起至七月底推出「美國極黑和牛食尚饗宴」,不但可嚐到軟柔 […]

2011/06/03 × 0 comments