Archive for 十一月, 2010

騷客廚房~漢堡混搭風

騷客廚房~漢堡混搭風

騷客廚房是台中第一家以古巴salsa舞為主題的漢堡餐廳,每個雙數周的周五晚上,這裡會固定舉辦salsa舞派對,只要花兩百元(可抵飲料一杯)就可以從8點一路狂歡到12點。

2010/11/19 × 1 comment
紅巢燒肉~套餐主菜自由配

紅巢燒肉~套餐主菜自由配

關於美食,台中人特別偏好「吃到飽」,其次是價格與菜色固定的「套餐」,至於任君挑選的「單點」則非常不討喜,「因為不知道一頓飯吃下來要花多少錢!」很多台中客如此抱怨,所以新開幕的紅巢燒肉公益店,改走單點式 […]

2010/11/19 × 0 comments
五星級大廚的平價美味

五星級大廚的平價美味

「我們客人回流率是百分百,吃過一定會再來!」談起客人慧眼視英雄,老闆葉祥忠很開心,但很多人不知道,這位笑臉盈盈、服務親切的老闆曾是南投涵碧樓中餐主廚,也曾在很多知名飯店工作過。 【上圖】新推出的何首烏 […]

2010/11/10 × 0 comments
法義風情水舞饌

法義風情水舞饌

朋友向我推薦七期重劃區裡的水舞饌,聽說很多名人喜歡〞躲”在這裡喝茶,我努力在腦袋瓜裡搜尋了半天,奇怪!怎麼想不起來有這麼一家店?最後還是按朋友給的地址,才找到這間隱身在豪宅群裡的餐廳。

2010/11/06 × 0 comments
京喜茶餐廳+新宿洋食館~中友百貨新餐廳

京喜茶餐廳+新宿洋食館~中友百貨新餐廳

來自台北的京喜茶餐廳,首度進軍台中餐飲界,就選定年輕族群最多的中友商圈,而且主打辣得”狠”夠味的港式料理。

2010/11/06 × 0 comments
北澤壽喜燒~年輕食尚風

北澤壽喜燒~年輕食尚風

在日本,只有重要場合才會出現的壽喜燒,在台灣卻成了年輕人打牙祭的普羅料理!新開幕的北澤壽喜燒中友店,特別針對年輕族群推出了八人座或六人座餐桌,除了滿足年輕人喜愛同桌共鍋的熱鬧需求外,就連候位區都經過特 […]

2010/11/06 × 0 comments

台中平價日本料理~北沢壽喜燒

【2007年文章】位於公益路上的「北沢」是一家壽喜燒專賣店,明亮優雅的店景常讓初次上門的客人誤以為價位很高檔,其實這裡賣的是299元吃到飽,只是所有食材皆放置在密閉式餐車內,由服務人員進行桌邊服務,因 […]

2010/11/06 × 0 comments
品味秋蟹美味

品味秋蟹美味

台灣秋蟹種類多,要如何烹煮才能嚐到其精華美味?「最重要是發揮每種秋蟹的特質!」新天地主廚賴建成以處女蟳為例,因為肉質比起交配過的紅蟳更加甘甜細嫩,所以烹調不宜太繁複,以免搶奪了處女蟳本身的特色。

2010/11/06 × 0 comments