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肉肉燒肉~品味日本職人精神

肉肉燒肉~品味日本職人精神

為什麼日本燒肉隨便烤都好吃?為了尋找答案,「肉肉燒肉」老闆薛君凱花了三年時間吃遍日本各大知名燒肉店,並且透過朋友幫忙,找上日本燒肉達人解開疑惑,原來關鍵竟在燒烤爐! 「燒烤爐的溫度愈高,抽風量就跟著加 […]

2016/08/24 × 0 comments
讓復興空廚一戰成名的如意柿中秋月餅

讓復興空廚一戰成名的如意柿中秋月餅

今年吃到的第一口中秋月餅,竟是散發濃濃北埔風味的如意柿,而且是來自復興空廚的得意傑作! 說到復興空廚,台中人可能不熟悉,不過它位於桃園大園區的復興航棧烘焙坊卻是赫赫有名,店內的歐克麵包一年就可以賣上2 […]

2016/08/13 × 0 comments
銀座杏子日式豬排~台中首家店進駐廣三百貨

銀座杏子日式豬排~台中首家店進駐廣三百貨

銀座杏子日式豬排店進駐台中,首家店選在廣三SOGO百貨,挾著高人氣及知名度,一開幕就吸引很多粉絲來朝聖。 與一般豬排店不同是,銀座杏子日式豬排除了里肌及腰內肉兩種傳統選項,菜單上還多了黑豬及白豬兩種肉 […]

2016/08/06 × 0 comments
藝伎咖啡~父親節買一送一

藝伎咖啡~父親節買一送一

曾被富士比評為世界十大昂貴咖啡之一的藝伎(Geisha)咖啡,一直被咖啡饕客視為精品中的極品,台中歐客佬咖啡即日起八月十日推出巴拿馬、哥倫比亞、瓜地馬拉、哥斯大黎加等五大莊園的藝伎咖啡,以買一送一方式 […]

2016/08/05 × 0 comments
波士頓龍蝦三明治~Bistro88霸氣登場

波士頓龍蝦三明治~Bistro88霸氣登場

到底波士頓龍蝦算不算龍蝦?雖然還頗有爭議,不過波士頓龍蝦在台中紅翻天則是不爭的事實,無論是中式、西式、韓式、日式,蒸的、煮的、烤的、炸的,近一年不管到哪裡採訪,都會遇上波龍大爺,真的好火紅啊! 近來波 […]

2016/08/05 × 0 comments
寶麗金~有意思的創意港點餐廳

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崇德路被喻為是台中的第二條公益路,也是北台中競爭最激烈的美食商圈,去年不少新餐廳加入戰局,其中又以「寶麗金」最受矚目。 佔地1100坪、斥資1億2千萬打造的寶麗金港點餐廳,主打港式飲茶及婚宴料理,主廚 […]

2016/08/05 × 0 comments
金福氣~好有趣的南洋創意土司

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外觀很吸睛的金福氣南洋食堂,主打新加坡國民早餐及南洋小吃,老闆以新加坡牛車水(即當地的唐人街)街屋為設計感靈,融入新、馬、印尼等多國元素,呈現懷舊的南洋風情,一開幕就受到年輕人熱烈捧場。 來這裡當然要 […]

2016/07/26 × 0 comments
I’m Talato~義大利冰淇淋的多變吃法

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冰淇淋要怎麼吃才有趣?在I’m Talato,冰淇淋變身麵包、沙拉、起司派或咖啡飲品,無論酸甜或冷熱,都能讓你找到最喜歡的吃法。 I’m Talato是間義大利冰淇淋專賣店,老闆收購全台各地以自然農法 […]

2016/07/26 × 0 comments
星饗道Hola Spain~西班牙菜吃到飽

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台中很流行義大利麵,但同屬地中海料理的西班牙菜卻少之又少,星饗道在這一季推出Hola Spain西班牙美食節,以新鮮蔬果、魚蝦貝類加上大量橄欖油入菜,烹調簡單不複雜、風味清新又鮮郁,非常適合在夏季品嚐 […]

2016/07/26 × 0 comments